Le Choc’Marron
Le Choc’Marron
Fondant à souhait car la crème de marron vient s’allier discrètement au chocolat pour donner
un bon gâteau … gourmand !
D’ou son nom …
Il vous faut :
-220g de crème de marron
-200g de chocolat noir
-4 œufs
-100g de beurre
-1 cuillère à soupe de farine
-un peu de rhum
Faire fondre le chocolat et le beurre au bain marie.
Hors du feu, y ajouter la crème de marron, le rhum, une cuillère de farine et mélanger.
Ajouter les jaunes d’œuf : lisser la pâte.
Dans une jatte monter les blancs en neige et les incorporer à la préparation.
Beurrer un moule et verser la pâte.
Mettre au four préalablement chauffé, th5 pour 30 minutes !
A surveiller.
Servir tiède ou froid … avec ou sans une crème anglaise ….
