Tarte aux mirabelles

Il vous faut :

– une pâte brisée
– 1kg de mirabelles
– 1 bel œuf
– 3 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse
– 50g de sucre
– 2 cuillères à café de farine
-un demi verre de lait
– un sachet de sucre vanillé

Allumer votre four th 180.
Déposer votre pâte brisée dans  le moule à tarte.
Laver et essuyer les mirabelles.
Enlever le noyau et coucher les mirabelles face bombée contre la pâte.

Dans un saladier mélanger l’œuf avec la crème fraîche , le lait. Ajouter le sucre et la farine.
Bien mélanger le tout et verser sur la tarte.

Saupoudrer de sucre vanillé et mettre au four 45 minutes.