Un gâteau de crêpes sarrasin

Un gâteau de crêpes sarrasin., recette rapide, simple et délicieuse.

Peut-être être servi en apéritif dinatoire, coupé en petit bout (mais à manger chaud)

Gâteau de crêpes sarrasin

Comme ingrédients, il vous faut:

6 belles crêpes sarrasin

du jambon blanc (cuit)

du gruyère râpé et non râpé

et un peu de beurre fondu.  

Préparation de la crêpe sarrasin

C’est très très simple à réaliser. J’ai mis une feuille de papier sulfurisé dans le fond de mon moule à gâteau amovible. 

Mettre une crêpe sarrasin

On commence par une crêpe , puis disposer  le jambon , puis du gruyère, puis une crêpe.

Insérer le gruyère sur le jambon

Ensuite, badigeonner avec un peu de beurre fondu au pinceau, puis on recommence l’opération… Crêpe… Fromage (au choix suivant votre goût).

Badigeonner avec le beurre fondu

Puis on termine par une dernière crêpe , et hop passage au four 20 minutes à thermostat 45 soit 160 degrés environ .

Mettre les tranches de jambon

Verdict de la famille délicieux.  A refaire en variant les ingrédients : chèvre, fromage à raclette, roquefort, bacon…

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